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            果蔬真空油炸機

            果蔬真空油炸機

            產品詳情

                果蔬真空油炸機又叫真空脫水油炸機、果蔬脆片加工設備、脆魚加工設備等。其低溫脫水特性可用于生產酥棗、蘋果片、香蕉片、秋葵片、馬鈴薯片、蠶豆片、酥魚、酥蝦等食品。

                真空油炸技術是20世紀60年代末70年代初發展起來的,它一開始是用來炸薯片的,比傳統的油炸技術要好。它后來被用來干燥水果薯片的脫水性能。80年代以后,該技術得到了較快的發展和應用?,F如今,真空低溫脫水技術已經被完善的更加優良,果蔬真空油炸機更加節油,使用起來更方便。

                現在就說一下果蔬真空油炸機的工作原理:以果蔬脆片為例。果蔬脆片是以新鮮果蔬為主要原料,食用植物油為熱介質,低溫真空油炸(VF)等先進技術。它們可以在很短的時間內迅速脫水和干燥,以獲得含水量低、含油量低的水果和蔬菜食品。脆而不膩,保存原有的形狀、顏色、香味、果蔬味道,并富含維生素、礦物質、纖維等營養成分,生產出具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特點的清脆可口的產品。


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