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            真空油炸機的食品安全如何保證?

               食品安全事件和食品消費廣告逐漸成為媒體的主要內容之一,對消費者及時了解真空油炸機食品安全的信息有重要的作用,但保證食品安全不能以偏概全,如果過分夸大食品安全的嚴重性,和單一食品的營養性,很容易造成消費誤導,導致的恐慌和不信任,不利于形成安全、健康的消費氛圍。對真空油炸機主要風險領域進行重點監管,加大監督力度,堅決打擊違法行為。

               食品生產加工企業應發揮主動研究的意識,改進食品加工工藝和條件,研究減少食品中丙烯酰胺等有害物產生的可能途徑;探討優化我國工業生產、家庭食品制作中食品配料、加工烹飪條件,探索降低乃至可能消除食品中丙烯酰胺等有害物的方法。提高真空油炸機檢測方法和完善檢測標準,使得檢測尺度更為明確,為保障食品安全提供技術支撐。

               食品安全及消費的認識由于消費者的文化層次、知識水平、社會環境等都有不同的認識。應加大農村與社區的宣傳與交流,以農村、社區為基本單元,聯合街道、居委會等單位加大食品安全知識在農村、社區或小區的宣傳力度,以一種通俗易懂的方式進行食品安全信息的交流。使人們尤其是城鄉人民廣泛了解真空油炸機油炸食品危害性,提高生活中的營養理念,盡量少食用油炸食品,多吃水果蔬菜,平衡膳食。


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