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            火鍋底料炒鍋炒出火鍋好味道

            火鍋底料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,

            1、火鍋底料炒鍋鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

            2、加熱系統:采用電加熱導熱油

            3、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,火鍋底料炒鍋是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,不容易產生糊鍋現象。

            4、傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生,運行平穩。

            5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。

            6、火鍋底料炒鍋架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。


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