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            火鍋底料炒鍋的特點

                    有這樣一種火鍋底料炒鍋,無論是用來烹調食物還是煮薄糖,無論是加工調味品還是加工藥材,都能加工出比較好的效果,它就是我們的機械夾心鍋,夾心鍋具有加熱面積大、熱效率高的優點,具有加熱均勻、耗料時間短、控制方便等特點。

              1.體積可定制,產量高。

              2.火力大,不同的燃燒裝置,加熱快,溫度高,油炸材料色澤鮮艷,味道純正。

              3.無糊鍋,單獨的攪拌裝置,能覆蓋鍋的每個角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,單獨的結構設計,能使物料在短時間內攪拌均勻,滿足食品加工工藝的要求,提高產品質量。

              4.火鍋底料炒鍋出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。

              5.自動測溫:測溫控頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測溫準確。

              6.設備材質為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動化控制,只需人工按按鈕就可以,大大減少了勞動強度。

              7.節能環保,采用紅外線節能灶頭,咖喱汁熬煮鍋節能率達40%以上,安全穩定無明火,節能更環保!

              夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

              有固定式、可傾式、攪拌式等樣式?;疱伒琢铣村亰A層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全耐久等特點。夾層鍋比較多的應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改變勞動條件的良好設備。

              


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