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            豬屠宰設備致暈方式和設備詳解

                   豬屠宰設備的電擊電暈法:電暈的主要設備有手麻電器、光電自動控制麻電機、腹麻電動輸送帶、腹麻三點電機和二氧化碳致昏迷。其優點是:減少屠宰前生豬的恐懼和掙扎,為使屠宰后豬肉的質量比較好,減少工人的勞動強度,增加勞動效率。

                  一、手麻器具

                  手麻電器是麻類電器中比較簡單的一種,主要用于小型屠宰場。它由變壓器、塑料手柄麻頭、插頭和不銹鋼麻頭組成。用于將洗完澡后進入麻圈的豬或用V型輸送帶和梯形輸送帶輸送的豬驚呆,使豬處于短昏迷狀態,利于保足放血。本機特點:適用性好,可單獨使用,還可以和輸送機配套使用,體積??;缺點:效率低,且生豬易受損、堵塞后,會影響肉的質量。

                 二、豬屠宰設備的光電自動控制麻電機

                 光電自動控制HEMP電機由光電感應裝置、程控系統、自動翻板、箱體等組成,當清管器進入HEMP電機時,由于清管器頭部擋住光電感應頭,連接電路,控制系統按程序運動,POCK板自動將清管器頭部夾緊,待清管器麻木后打開夾板,清管器滑下平板輸送機,送清管器下一道工序,電盤復位。該機操作簡單,自動化程度高,生產效率高。缺點:由于電動、氣動、機械等工作比較復雜,故障率高,由于養豬機本身的缺點,電動養豬后容易發生尾骨受損、斷腿等。

                 三、豬屠宰設備的支架式輸送機

                 支架式HEMP電機由機身框架組成,框架上部裝有護欄,框架一端裝有電機減速器,電機減速器與傳動機連接。傳動機構通過傳動鏈與主動輪和被動輪連接,傳動鏈上裝有鞍形尼龍塊。機架的另一端裝有電子控制箱和全自動麻電夾緊機構。傳感器安裝在機架上。在護欄上安裝一套水管。頭部框架安裝在框架的一端。

                 本新型具有以下優點:自動淋浴可改變屠宰前豬體的衛生狀況;由于豬體鞍式輸送機,腹部受力,四條腿懸空,以減少因鞭打等因素引起的不安、恐慌等情緒,并可改進。e肉類質量的產量。

                 四、豬屠宰設備的支架式三點麻電機

                 三點支架HEMP電機在支架HEMP電機的基礎上進行了改進。在原有基礎上增加心臟麻醉電頭,使豬出血比較多,增加肉品質量,減少PSE肉的出現。它由機身框架、電子控制柜等部件組成??蚣苌喜吭O有護欄,框架上設有電機減速器,電機減速器與傳動機構連接。傳動機構通過傳動鏈與主動輪和被動輪連接。鞍座尼龍塊安裝在傳動鏈上,形成輸送系統。機架的另一端裝有電子控制箱、光電自動麻醉和電動夾緊機構,并增設氣動自動行走車,控制行走車的氣缸安裝。在框架的頂部??蚣苌涎b有紅外自動檢測裝置。在護欄上安裝一套水管。頭部框架安裝在框架的一端。氣動頂升機構安裝在全自動氣動步行車上,靠近自動檢測裝置。電子控制柜內裝有PLC自動控制、變頻驅動和工業控制驅動。

                 本新型的優點是:自動淋浴,增加了屠宰前豬體的衛生條件。


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